一、根據經濟實力以及對市場的定位來選擇設備,目前市面上的薯類淀粉加工設備大致可以分為自動化淀粉加工流水線、中小型簡易淀粉設備、小型機器設備,它們各自有其特點,投資者要根據實際的經濟情況來進行選擇。
三、確定生產的規模,很多薯類種植區集中在山區,交通不便。如果在此類地區加工,規模又很大,原料的運輸成本就會相應提高,薯渣的處理也會造成一定的困難。對于一些中小型的淀粉加工用戶,在能保證淀粉質量的前提下,可以選擇簡易的生產線,這樣不僅能夠降低投資的風險,減少前期的設備投入,還可以降低生產成本,獲得更多的利潤。
四、薯類的加工周期很短,一般就在兩個月左右,這就要提高設備的利用率。在淀粉提取的階段增加加工能力,淀粉烘干機的規格可以稍小一些,將淀粉暫時濕存,加工結束后再進行烘干。如果生產的規模較大,可以使用分散粗加工和集中精制相結合的方法來提高設備利用率,降低經營風險。
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