那對于打算規模化辦廠的用戶來說，要怎么選擇粉條生產線設備呢？從哪些方面考慮更合適？是不是一定要挑選自動化成品出機的水晶粉絲生產線？
市面上常見的粉條加工工藝包括了鋪漿涂布工藝、擠出式工藝和瓢漏式工藝。鋪漿涂布工藝的粉條生產線自動化程度高，生產流程由機器自動控制，蒸汽換熱，不需要添加明礬等，加工省時省力，不用開粉沖粉，排放符合相關的要求。
而擠出式工藝和漏瓢式工藝的紅薯粉條機，大多是半自動的設備，需要的人力比較多，加工環節復雜，也需要借助低溫環境加工，粉條成型后要晾曬，受到天氣影響比較大。至于用戶選擇哪種工藝，還要看加工的定位和預算成本。
2.自動化的水晶粉絲生產線一定是好的嗎？
自動化的水晶粉絲生產線產量大，日產量在2-12噸，設備的造價比較高，需要相應的廠房面積，適合規模化的加工生產。粉條生產線制作成品條形規整，長短一致，適合在大中型的商場超市售賣，也可以做出口，不太適合小型的粉條加工廠引進使用。
像是農戶加工或是短期的加工，可以選擇小型的粉絲加工機，需要人工數量多，必要時還需要建設冷庫，加工成品口感也能滿足鄉鎮地區的需要。而且粉條加工機的價格比較低廉，不需要過多的前期成本投入，經過培訓后就能上手操作，占地面積也不算太大。
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