方便粉絲生產線包括了一套粉絲加工設備和粉絲烘干流水線，加工流程有20道工序，包括了淀粉自動打漿、鋪漿成型、蒸汽蒸熟、老化冷凍、切割成型、稱重裝碗、烘干定型、出機包裝等步驟，連續化運行，自動化程度高。而傳統的粉絲制作工藝從淀粉打芡制漿開始，要人工漏粉或擠壓成型，煮熟、冷卻、沖粉洗粉、烘干、包裝，粉絲加工工藝受到環境的影響，口感不容易控制。
方便粉絲生產線現在已經在很多廠家引進使用，不僅能夠靈活調節粉絲的規格，加工成品更多元，而且 速食粉絲機 自帶PLC控制系統，程序化作業，自帶蒸箱、冷庫、烘箱等，只需要將淀粉原料和水放入生產線就能加工，沒有開粉廢水的排放，適合規模化生產，成品率高，產品的受眾比較廣泛。
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