不同規模的粉條廠一般都會圍繞預算、加工的數量、產品定位、想要達到的生產規模來選擇粉條加工機器,多方比較找到合適的生產設備。市面上常見的粉條粉絲機可以分為以下幾種形式:
這種設備的前期投入比較小,工藝簡單,粉條機占地面積小,需要工作人員來操作生產。需要進行搓粉洗粉,用水量比較大,適合小規模的加工。
2、瓢漏式粉條設備
仿手工制作,加工的費用比較低,產量相對擠出式有了提高,粉條成品質量良好,需要使用明礬。瓢漏式工藝對工人的技術要求比較高,需要有經驗的操作人員。
3、鋪漿切割式粉條生產線
這種自動化的粉條粉絲流水線適合加工產量大、對粉條質量要求更高的生產廠家,對應的是相對規模化的市場。設備的用途廣泛,適用性強,可以加工多種類型的粉條、粉絲、粉皮成品,靈活度高,提高生產效率。粉條生產線采用了PLC控制系統,節省人工成本,24小時可運行,也不需要晾曬,節約加工時間。
目前市場上不同工藝的粉條機粉絲機都有存在,中小型企業偏向瓢漏式及擠壓式工藝,成規模的生產企業大多選擇自動化的粉條粉絲生產線,加工規格統一便于包裝的粉絲粉條。
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