粉條機粉絲機因為自動化程度比較高，更需要及時進行設備的保養和維護，如果購買了設備運行也不按照規范進行，經過一段時間之后粉絲機生產線就容易出現問題。常見的問題就是網帶的輸送速度變慢，粉條出現并條、硌牙的情況，這個時候就需要及時排查問題所在，進行檢修。
粉條機粉絲機加工的粉條如果硌牙可能是粉條機設備的內部傳送帶沒有及時清理，在加工過程中有雜質進入，導致粉條成品的質量不合格。所以要定期打掃清理粉絲機器，使用完之后及時對設備進行清理，做好保養和維護工作。
如果粉條的殘次品比較多就可能是粉條機粉絲機自帶的切刀長期使用產生了磨損，要及時更換，打磨刀刃。或者是使用的淀粉原料不合適導致的粉絲粉條粘連并條，就要選擇色白無雜質的淀粉原料來加工制作。
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