濕藏的淀粉一般都是短期存放,可以省去烘干的步驟,不僅降低了生產成本,節省了加工時間,而且可以減少淀粉在干燥過程中的二次污染,讓淀粉的質量保持在良好的狀態。但是濕藏的淀粉如果遇到溫度升高的情況,其中的雜菌就可能大量繁殖,導致淀粉酸敗,降低淀粉的質量。
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淀粉要怎么貯藏比較合適?
來源:開封麗星粉絲粉條粉皮方便粉絲設備廠家 發布時間:2022-12-22 瀏覽次數:次
濕藏的淀粉一般都是短期存放,可以省去烘干的步驟,不僅降低了生產成本,節省了加工時間,而且可以減少淀粉在干燥過程中的二次污染,讓淀粉的質量保持在良好的狀態。但是濕藏的淀粉如果遇到溫度升高的情況,其中的雜菌就可能大量繁殖,導致淀粉酸敗,降低淀粉的質量。
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