麗星粉絲粉條機工藝——真空系統介紹?熟悉粉絲粉條機設備的客戶都知道真空抽氣這部分是不能少,如果缺少了這個生產出的粉絲粉條就會出現氣泡,并且粉絲粉條的味道也不到太好,所以今天小編應大家要求給大家介紹一下真空系統操作要領。
粉絲粉條機蒸空系統
粉絲粉條機的真空系統這一部分小編分為兩篇文章介紹,今天操作要領分為四部分介紹,盡量都很詳細,能讓大家看懂。
一:粉絲粉條機真空系統使用前要把真空罐、真空泵、儲水桶以及連接管內的雜質、污物沖洗干凈,以免下料時堵塞和卡死電動閥門及真空泵,造成不必要的損失(真空泵的使用請參考真空泵使用說明書)。
二:操作時先把真空泵上端連接的儲水桶加滿水,高低位置一直加到桶上面的溢流口出水為止,此時可關小加水閥門,但不能全部關閉,須有水流從溢流口慢慢流出,這樣不浪費水資源,又能保證真空泵的正常用水,桶內水溫不能超過30度。
三:關閉進氣閥閥門。
粉絲粉條機
四:把已攪拌好的糊漿放入攪拌機下面的儲漿槽,同時關閉下攪拌桶下面的手動閥門,開始抽漿和抽真空步驟分別如下:
1、旋轉進料閥門開關,使進料閥門綠色指示燈亮起。
2、旋轉出料閥開關,使出料閥閥門綠色指示燈熄滅,關閉出料閥門。
3、按下真空泵按紐,使真空泵指示燈亮起,此時進水閥指示燈同時亮起,表明進水電磁閥打開,儲水桶的水向泵內流入。真空泵開始工作。
4、操作完畢后真空罐內負壓達到一定值后,儲漿槽內糊漿將隨著輸漿管被吸入罐內,等到輸漿管內聽到有“呼嚕呼嚕”的進氣聲就可以關閉進料閥門,這時壓力表的數值也隨著抽真空時間的延長而逐漸下降,抽真空的時間隨著淀粉性質和種類而定(一般抽10分鐘左右,負壓值到0.06一0.08)。
5、關閉真空泵開關,同時也關閉了進水閥。
6、開啟進氣閥開關,使外界空氣進入真空罐內到常壓,以便糊漿的放出。
7、開啟出料閥門開關,使指示燈亮起,閥門開啟后糊漿隨出料管流入下攪拌桶內,抽真空步驟即完成。