紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種漢族傳統名產,已有600余年的歷史。是主要用紅薯制作而成。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。今天小編想給大家介紹的是紅薯粉條機如何把紅薯加工成紅薯粉條?
粉條機如何做成紅薯粉條的
紅薯粉條如何做成的呢?是用紅薯粉條機加工而成的,什么是紅薯粉條機呢?如何加工而成的,這才今天的主題。
紅薯粉條機操作兩步走流程:
A 紅薯淀粉生產線:
鮮薯→提升(螺旋輸送機 )→清洗(清洗機)→粉碎(粉碎機)→一次過濾(螺旋漿渣分離機)→粉水→除砂(凈化除砂器)→二次過濾(精漿過細機)→一次沉淀→攪拌加酸漿→沉淀處理→脫水(三足脫水機)→烘干(氣流烘干機)
B 紅薯粉條粉絲生產線:
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
紅薯粉條機特點:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優點。 工藝精良,設備結構合理、外形美觀、生產產量大、產品品質穩定、操作簡易、投資小、見效快。
紅薯粉條機
從以上我們可以看出紅薯粉條是用紅薯淀粉生產線設備和麗星粉條機設備兩套設備加工而成的。
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