粉條是我們愛吃的食物之一,我們日常吃的燴菜,豬肉粉條,都超好吃,小編也特別喜歡,大家印象中的粉條很長,吃起來很美味,可是我們有時候買的粉條是那種斷粉,這種粉條怎么出來的呢,就是在生產加工中,不注意就出現了,今天小編的主題就是 如何防止粉條機,粉條生產線等加工設備生產出斷條。
加工粉條的時候,利用粉條機,粉條生產線加工是非常方便的,也是相當快捷的,但是有時候,在加工粉條的時候會出現斷條的情況,那是什么造成的呢?
粉條機,粉條生產線加工粉條的時候,出現斷條的可能原因:
一,造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的淀粉質量太差,沒有糊性;
二,是和面后面團放置時間過長,面團溫度降低,芡逐漸老化,面團的延展性受到影響。
以上這些問題造成的粉條斷條可以通過使用高質量的淀粉打芡,將面團水分調到合適程度后再漏粉的方法進行解決。
以上內容是關于如何防止粉條機,粉條生產線加工粉條出現斷條的原因以及解決方法,其實小編想給大家推薦的麗星粉條機,粉條生產線設備,只要前期設置好,生產中是不會出現斷條,有需要的隨時歡迎來廠里參觀考察。